Kwartelboutjes zijn lekkere kleine pootjes, handzaam, makkelijk te maken en snel klaar. Ik dacht altijd dat bitterballen niet te overtreffen zijn als borrelhap. Ik had het mis. Mijn oudste zoon had er al 2 op voordat ik het door had. Ze zijn makkelijker als hapje dan kippenpoten want je krijgt er niet zulke vette vingers van. […]
Categorie: Kwartel
Kwartels
Een kwartel is een klein kippetje. Ze zijn lekker bij zuurkool. Je vindt ze bij de poelier, groothandel en soms in de supermarkt (de Jumbo bij mij om de hoek heeft ze). Ongebraden zien ze er wat zielig uit, maar daar brengt de barbecue wel verandering in. Ingrediënten Handje fijngesneden rozemarijn 2 teentjes knoflook 50 […]