Marshmallows gevuld met ijs

on

Marshmallows gevuld met ijs op de barbecue

Ijs op de barbecue, het kan! Mijn dochter en ik hebben vandaag het ultieme toetje voor zoetliefhebbers gevonden. Albert Heijn heeft namelijk Mega Marshmallows in het schap. Het vullen van marshmallows doen we vaker (bijvoorbeeld gevulde marshmallows op een bedje van chocolade en banaan). Deze grote marshmallows maken het ook mogelijk om ze met ijs te vullen. Voor de verrassing doen we er ook wat zout bij. De combinatie warm/koud zoet/zout/zuur is fantastisch.

marshmallows gevuld met ijs op de barbecue

Ingrediënten

  • Mega marshmallows
  • Roomijs
  • Zeezout

Wij hebben vele soorten ijs getest, citroen was het bijzonders. Het werkt natuurlijk met alle smaken roomijs. Is jouw favoriete smaak meloen, dan moet je die proberen.

Tools

Voorbereiding

  • Maak een scherp mesje nat.
  • Snij een gleuf in de marshmallow.
  • Haal met de parisienneboor een klein bolletje ijs uit het pak ijs en stop deze in de gleuf in de marshmallow.

marshmallows gevuld met ijs op de bbq

  • Strooi er een beetje zout overheen.
  • Zet de marshmallow 30 minuten terug in de vriezer.

marshmallows gevuld met citroenijs op de bbq

Marshmallows gevuld met ijs op de barbecue

marshmallows gevuld met ijs op de barbecue

  • Hou de marshmallow boven de directe hitte. De bedoeling is dat je de buitenkant snel lichtbruin kleurt, en het ijs nog niet gesmolten is.

 

Wil je wekelijks een update over de nieuwe recepten op de site? Dat kan! Schrijf je in.


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.