Kwartelboutjes – de ultieme barbecue borrelhap

Kwartelboutjes zijn lekkere kleine pootjes, handzaam, makkelijk te maken en snel klaar. Ik dacht altijd dat bitterballen niet te overtreffen zijn als borrelhap. Ik had het mis. Mijn oudste zoon had er al 2 op voordat ik het door had. Ze zijn makkelijker als hapje dan kippenpoten want je krijgt er niet zulke vette vingers van. […]

Gegrilde ananas met kaneel en suiker

Het is leuk om je hele maaltijd op de barbecue te bereiden. Dat ding staat er toch, staat aan, en het is zo lekker. Dit nagerecht is één van de favorieten van mijn dochter. Gegrilde ananas met kaneel en suiker. En natuurlijk een bolletje ijs. Ingrediënten Roomijs. Neem vooral een beter merk dan ik hier […]

Trio van gevulde dadels.

Een trio, wie wil dat nu toch niet. In dit geval hebben we op verschillende manieren iets met een dadel gedaan. En eigenlijk zijn het nog veel meer mogelijkheden dan drie. Het is een dadel gevuld met oude kaas, met blauwe kaas, of met niets. En dan heb je de variant met of zonder spek. […]

Kipfilet met pesto, kaas en parmaham

Kipfilet met pesto , kaas en parmaham ziet er waanzinnig culinair uit… en dat is het natuurlijk ook. Als je de pesto al hebt valt het toch in de categorie “4-ingrediënten”. Dus ook voor iemand die meestal alles kant-en-klaar koopt, is dit goed te doen. Ingrediënten 4 kipfilets 200 gram pesto 200 gram geraspte kaas […]

Gevulde puntpaprika’s

Paprika’s doen iets heel grappigs als je ze grilt. Ze worden heel erg zoet. Deze puntpaprika’s zijn ook zoet. En erg lekker als groentegerechtje. En met weinig inspanning echt iets anders. Ingrediënten 2 rode puntpaprika’s Rondje geitenkaas. Dat kan met honing zijn, hoeft niet Pecannoten Honing